• 當前位置: 首頁(yè) > 企業(yè)文化 > 非遺技藝 > “非遺”技藝
    同仁堂西黃丸傳統制作技藝
    發(fā)稿時(shí)間:2022-06-01 14:56:38

    犀黃丸,處方最早見(jiàn)1740年(清乾隆五年)王維德所著(zhù)《外科全生集》卷四,因為處方中使用的牛黃又名“犀黃”,故命名為“犀黃丸”,異名稱(chēng)為“西黃丸”。至《治療匯要》中,以其異名“西黃丸”命名,并沿用至今。屬性:治乳巖、橫、瘰、痰核、流注、肺癰、小腸癰等癥。犀黃(三分)、麝香(一錢(qián)半)、乳香、沒(méi)藥(各去油,各一兩,各研極細末),黃米飯(一兩)搗爛為丸,忌火烘,曬干,陳酒送下三錢(qián)?;忌喜?,臨臥服;下部,空心服。

    1669年(清康熙八年)樂(lè )四世樂(lè )顯揚創(chuàng )建北京同仁堂。同仁堂西黃丸,原名犀黃丸,樂(lè )家第十世孫樂(lè )平泉于同治八年第三次系統修定《同仁堂樂(lè )氏世代祖傳丸散膏丹下料配方》(簡(jiǎn)稱(chēng)同仁堂傳統配本)和《同仁堂虔修諸門(mén)應癥丸散膏丹總目》(簡(jiǎn)稱(chēng)“同仁堂藥目”),其書(shū)中共收載宮廷秘方、古方、家傳秘方、民間驗方共362首。同時(shí),收載“犀黃丸”一藥,這“犀黃丸”也是第一次在同仁堂的歷史中現身。從1870年同仁堂開(kāi)始生產(chǎn)西黃丸,有文字記載的傳承至今已有150年。

     

     

     

     

    1949年以前,北京同仁堂是京城著(zhù)名的中藥老字號,西黃丸作為國家急癥重癥臨床用藥品種,是同仁堂的拳頭品種,嚴格按“同仁堂傳統配本”和“同仁堂藥目”加工生產(chǎn)。同仁堂西黃丸傳統制作技藝一直傳承至今,始終傳承著(zhù)清宮的用料標準,堅持選用“上等、純潔、地道”藥材,堅持傳承同仁堂西黃丸傳統制作技藝,包括藥材鑒別炮炙技藝、粉碎與細料套研技藝、起模子泛丸技藝、陰干選粒技藝。從而保證了同仁堂西黃丸作為國家治療急癥重癥用藥的獨特療效。

    黃丸處方由牛黃、麝香、乳香(醋炙)、沒(méi)藥(醋炙)四味中藥組成。牛黃、麝香為珍貴的動(dòng)物細料、消腫止痛、活血通經(jīng)分別為君、佐藥。同仁堂由國家級非遺傳承人,同仁堂資深專(zhuān)家蘆廣榮大師把關(guān)絕對保證使用優(yōu)質(zhì)上等的純天然牛黃、麝香。乳香、沒(méi)藥為醋炙的炮炙品,在炮制時(shí)遵循同仁堂的制藥特色“配方獨特,選料上乘”,因此,這兩味藥均自埃塞俄比亞、索馬里、阿拉伯半島進(jìn)口至中國,自1959年期間的同仁堂制藥廠(chǎng)中藥炮制方法中記載,對于這兩味藥的炮制來(lái)說(shuō),最為重要的是火候以及醋的加入量和方式,市場(chǎng)上的醋多種多樣,為更好的發(fā)揮藥效,因此選用米醋作為醋炙的輔料,醋炒乳香應先用微火將鍋燒熱,火不宜旺,簸凈的乳香倒入鍋內,用笤帚不停的攪拌,把乳香外層炒稍熔化,開(kāi)始噴醋,這時(shí)動(dòng)作要快些,炒到醋盡微干速掃出鍋外,放入木槽內亦要攪拌幾次,以免粘聚在一起。

    炮炙前后的情況,在湯劑中時(shí)用醋炒,一方面減低了些油分,緩和了一些刺激性,引藥入肝,增加了一些消腫止痛的作用。

    對于醋炒沒(méi)藥來(lái)說(shuō),如果是大塊的沒(méi)藥,先用斧子劈碎,都成為不整齊的小塊簸去雜質(zhì)。

    鐵鍋用微火徐徐加熱,將沒(méi)藥倒入鍋內用笤帚不斷的攪拌,把沒(méi)藥炒到外面稍見(jiàn)熔化,這時(shí)已嗅到它固有的氣味,然后噴灑固定量的米醋,邊噴醋邊用掃帚攪拌,炒到醋盡藥微干即可出鍋,倒入木槽之內進(jìn)行干燥。

    古法炮制受限于當時(shí)沒(méi)有適合的操作設備,因此多為手工或人工操作,自20世紀70-80年代開(kāi)始,同仁堂人為更好的規范生產(chǎn)操作,保證炮制品質(zhì)量,逐步演化為半人工、半機械化的操作方式,繼續完善沒(méi)藥、乳香的醋制過(guò)程,對于沒(méi)藥來(lái)說(shuō),炮制的準備階段先除去雜質(zhì),破成碎塊,大小分檔;置鍋內,用文火加熱,不斷翻動(dòng),炒至表面微溶,噴淋米醋,再炒至表面顯油亮光澤,取出,翻動(dòng)至涼,此時(shí)即成品。對于乳香來(lái)說(shuō)除去雜質(zhì),破成碎塊,大小分檔;置鍋內,用文火加熱,不斷翻動(dòng),炒至表面微溶,噴淋米醋 再炒至表面顯油亮光澤,取出,翻動(dòng)至涼。

     

     

     

    經(jīng)過(guò)炮制之后的藥材增加了消腫止痛、活血散瘀的療效,同時(shí)可以調氣血、伸筋定痛。

    乳香、沒(méi)藥,活血化瘀、散結止痛為臣藥。同仁堂具有悠久的傳統炮炙技藝,采用精良的炮炙手法,醋炙乳香、沒(méi)藥,使炮炙火候俱佳、藥效純正。諸藥相合,共奏藥效。

     

            技藝特征:是同仁堂制藥歷史的見(jiàn)證,蘊含著(zhù)同仁堂人特有的價(jià)值觀(guān),體現著(zhù)中醫藥的生命力和創(chuàng )造力。其藥材選料上等、純潔、地道,很好地詮釋了“炮制雖繁必不敢省人工、品味雖貴必不敢減物力”的古訓,獨到的西黃丸糊丸傳統制作技藝保證了藥材鑒別炮炙技藝、粉碎與細料套研技藝、起模子泛丸技藝、陰干選粒技藝的傳承與發(fā)展。

     

    在线成人免费观看国产精品_精品一区二区三区视频日产_亚洲欧美一区二区三区在线播放_久久综合视频网站